新手一步一步学打麻将

嘿，兄弟姐妹们，想学麻将？这可真是个磨炼心智、消磨时光，还能顺便“认识”一下牌友脾气的好营生。别看那些老手们打得跟飞花摘叶似的，手起牌落，张口就来“糊啦！”，你坐在旁边看得一头雾水，心里直犯嘀咕：这玩意儿真能学会吗？我跟你说，能！而且，只要你跟着我这“老麻雀”的节奏，一步一个脚印，保证你从一个彻底的麻将小白，变成一个起码能上桌不拖后腿的“准高手”。

首先，咱得把这麻将的家底儿摸清楚。你瞅瞅眼前这一堆堆方块，密密麻麻的符号，是不是有点儿眩晕？别急，它们其实特简单。麻将牌通常有136张，有些地方144张，但核心结构差不多。主要分成几大类：

第一类，也是最常见的，叫序数牌。它们有三种花色，每种从一到九，各四张，加起来就是108张。

万子：你看那牌面上写着“一万”、“二万”的，就是它了。像不像银票？

筒子：长得像铜钱，圆溜溜的，所以也叫“饼子”。从“一筒”到“九筒”。

条子：也叫“索子”，牌面上画着一根根竹节，从“一条”到“九条”。“一条”画得像只小鸟，特别可爱，所以常被叫做“小鸡”。

第二类，是风牌。这个就简单多了，东、南、西、北，每张各四张，一共16张。它们可没啥大小之分，就是四个方向，在牌桌上，谁坐哪个方向，就叫哪个风，比如你坐东家，那“东风”对你来说可能就有点儿意思。

第三类，是箭牌。这三张牌也特别好认：

中：红红火火的一个“中”字，通常是打法中最容易“开杠”的牌。

发：一个绿油油的“发”字，寓意发财，人人都爱。

白：一张啥都没画的白板，却有着“大智若愚”的内涵。这三张牌，每张也是四张，共12张。

有些地方呢，还有花牌（春夏秋冬、梅兰竹菊），八张。这个暂且放一边，咱们先学核心玩法。

摸清了牌，咱们再来聊聊胡牌。打麻将，最终目的就是胡牌。啥叫胡牌？就是你手里集齐了特定的牌型，通常是14张牌。最基本的胡牌牌型，就是四组顺子或刻子，外加一对将牌。

顺子：三张连着的同花色序数牌，比如“一二三万”、“七八九筒”。注意，风牌和箭牌是不能组成顺子的。

刻子：三张一模一样的牌，可以是“三张三筒”，也可以是“三张东风”，甚至“三张白板”。

将牌：也叫“雀头”，就是两张一模一样的牌，可以是任何牌，比如“两个九条”、“两个红中”。

所以，你的终极目标，就是凑出这样的结构：A-B-C-D + E-E。其中A、B、C、D是顺子或刻子，E-E是你的将牌。明白这个，你就有了方向感。

好，牌和目标都清楚了，接下来就是实战环节了。打麻将通常是四个人，围成一圈。刚开始，你们会通过掷骰子决定谁是庄家。庄家是比较重要的角色，他先抓牌，先出牌，而且胡牌的话，能多赢点钱。

牌局开始，大家从牌墙上按顺序摸牌。庄家摸14张，闲家摸13张。记住，牌面朝下，只有你自己能看！等大家都把牌抓好了，庄家就从自己的牌里挑一张不要的牌，面朝上打出来，放在桌子中央。

这就是出牌。而你呢，手握13张牌，就得思考了：我这张牌要不要？我该打哪张？这就是麻将的魅力，也是最考验人的地方。

轮到你摸牌的时候，你从牌墙上摸一张牌。摸到牌后，你手里就有了14张牌。这时候，你得看看这张新摸的牌，能不能帮你组成顺子、刻子，或者让你离胡牌更近一步。如果不能，或者这张牌没用，你就要从手里的14张牌里选一张打出去。记住，摸一张打一张，保持手里13张牌的“规矩”。

但麻将不只是摸牌和打牌这么简单，它还有互动环节，这才是精华所在！当别人打出一张牌，而这张牌恰好是你需要的，你就可以：

1. 吃：如果你手中有两张连续的同花色序数牌（比如“二三万”），而别人打出了一张能和它们组成顺子的牌（比如“一万”或者“四万”），你就可以喊“吃！”。然后把这三张牌亮出来，组成一个顺子，放在自己面前，再打一张自己不要的牌出去。注意，吃牌只能吃上家打出的牌，也就是你左手边那位。而且，吃了牌后，你就失去了摸牌的机会，直接打牌。

2. 碰：如果你手中有两张一模一样的牌（比如“两个九筒”），而别人打出了第三张一样的牌（“九筒”），无论是谁打的，你都可以大喊“碰！”。然后把三张一模一样的牌亮出来，组成一个刻子，放在自己面前，再打一张牌出去。碰牌比吃牌优先，而且碰牌可以碰任何一家打出的牌。

3. 杠：这个更厉害点。杠有两种情况：

   • 明杠：你手中有三张一模一样的牌（比如“三张中”），而别人打出了第四张“中”，你可以喊“杠！”。然后亮出四张牌，组成一个杠，放在自己面前。杠完后，你不仅要打一张牌，还要从牌墙的末端补一张牌！这叫“杠上开花”，补的这张牌说不定就是你胡牌的关键呢。
   • 暗杠：你手中有四张一模一样的牌，完全是自己摸到的，没人知道。你可以在轮到你摸牌后，选择把这四张牌面朝下（让别人不知道具体是什么牌），只亮出两头，中间两张盖住，或者直接收起来，只告诉大家你杠了。然后同样要补一张牌。暗杠通常胡牌时会多算番。
   • 加杠（也叫“巴杠”）：你之前碰过一组牌（比如碰了“三张五条”），后来你自己又摸到了第四张“五条”，你可以选择在轮到你摸牌时，把这张“五条”加到你之前碰的刻子上，形成一个杠。同样，加杠后要补一张牌。

吃、碰、杠这些动作，都会改变你的手牌结构，让你离胡牌更近。一旦你吃、碰、杠了，你就“上家”出牌，也就是你打完牌后，下家（你右手边那位）摸牌。

当你的牌只差一张就能胡牌的时候，就叫听牌。比如你手里是“一二三万、四五六筒、七八九条、两个发财”，还差一张牌就能凑齐将牌，比如你还差一张“白板”来组成“两个白板”的将牌，那你就“听白板”。这时候，无论是你自己摸到了“白板”，还是别人打出了“白板”，你都可以胡牌了！

胡牌的方式有两种：

自摸：你自己从牌墙上摸到了那张你听的牌，然后你就可以自信满满地喊一声“自摸！”，然后把牌亮出来。这种胡牌通常算分最高，因为是你自己独立完成的。

点炮：别人打出了一张你听的牌，你喊一声“胡！”然后亮牌。这时候，打出这张牌的人，就叫“点炮”，他要负责给你结算，通常比自摸少点。

对于新手来说，最关键的几点心得体会，我得给你唠叨唠叨：

1. 别怕丢脸，多问多看！ 刚开始，你肯定会稀里糊涂，打错牌，甚至胡错牌。没关系！大胆地问：“这牌能吃吗？”“我该打哪张？”老手们通常都会乐意教你。多看看别人怎么出牌，怎么组牌，模仿是最好的老师。

2. 先认熟，再懂规矩。 别想着一下子把所有胡牌的牌型都背下来，什么“七对”、“十三幺”那些，先别管它。你就记住最简单的“四顺/刻子+一将”就行。牌认熟了，你就不会拿错牌，打错牌。

3. 理牌是基础。 拿到牌后，赶紧把它们理顺了。同花色的放一起，顺子牌型排好，刻子排好，将牌排好。这样你才能一眼看出自己手里的牌有什么价值，能组什么，还差什么。一个乱七八糟的牌面，自己都看不懂，还怎么玩？

4. 守住牌底，别乱放炮。 新手最容易犯的错误就是“放炮”。你不知道别人听什么牌，就把一张关键牌打出去了。初期，宁可打些安全牌，比如已经打过几张的牌，或者风牌、箭牌（因为这些牌通常比较容易被碰走，不怎么能组成顺子）。等你对牌局的感知能力提升了，再慢慢学着冒风险。记住，手里有些牌，哪怕暂时没用，也要沉住气，别轻易打出去。

5. 心态最重要。 麻将是个有运气成分的游戏，你不可能把把都赢，也不可能把把都输。输了别气馁，赢了别骄傲。保持平和的心态，享受和朋友们互相“斗智斗勇”的过程。它不仅仅是竞技，更多是社交。牌桌上，大家聊天打趣，这才是麻将的精髓所在。

打麻将，就像人生。你手里的牌，有好有坏，你不能选择抓到什么，但你可以选择怎么打出去。有时候，一张看似无用的废牌，可能在关键时刻救你一命；有时候，一张看似能让你胡牌的牌，却让你点了个大炮。这里面有取舍，有计算，有等待，有放弃，还有那么一点点运气的眷顾。

慢慢来，先从最简单的“鸡胡”（就是能胡就行，不讲究牌型番数）开始练。多跟几位有耐心的“师傅”请教。当你第一次自摸，牌倒下去，那一声清脆的“胡啦！”从你嘴里喊出来，你就会明白，学麻将，真香！它不只是一项技能，更是一种乐趣，一种带着烟火气的生活体验。加油吧，未来的“雀神”！