水果的英语怎么说

水果的英语怎么说？

就一个词：fruit。

但你如果以为这事儿就这么简单，那可就掉进英语学习里第一个，也是最经典的一个坑里了。这背后啊，藏着英语思维里一个特别有意思，也特别绕人的小逻辑。

你看，当咱们中文说“我想吃点水果”的时候，我们脑子里想的是一个集合概念，一堆苹果香蕉橘子梨的统称，对吧？英语里，用 fruit 这个词，完全没问题，它就是这么个集合名词，而且通常是不可数的。比如你去朋友家做客，人家问你想吃点什么，你说 “I’d like some fruit.” 这就非常地道，意思是“来点儿水果吧”，种类无所谓，随便什么都行。

可问题来了，什么时候用 fruits 呢？加个s，变成复数？

这就要切换频道了。当你在强调“不同种类的水果”时，fruits 就闪亮登场了。想象一个场景，你在介绍中国的物产丰饶，你可以说：“China is famous for its wide variety of fruits, such as lychees and dragon fruit.” 这里，你强调的是“种类繁多”，荔枝是一种，火龙果是另一种，所以用 fruits。

简单粗暴地总结一下：当你想表达“水果”这个食物类别时，用 fruit。当你想强调“好几种不同的水果”时，用 fruits。这感觉，有点像中文里说“头发”和“几根头发”的区别，一个是整体，一个是具体的个体。英语里这种“可数”与“不可数”的纠结，简直是无处不在，而 fruit 和 fruits 就是一个绝佳的范例。

好了，最绕的部分说完了。接下来，咱们来点轻松愉快的，聊聊那些我们天天挂在嘴边，或者在超市里看着眼熟，但可能一时想不起英文名的具体水果们。这可比纠结语法好玩多了。

咱们从最大众脸的开始：

苹果，这个谁都知道，apple。从乔布斯的苹果公司到“An apple a day keeps the doctor away”这句谚语，这词简直是刻在DNA里的。

香蕉，banana。读起来就很有节奏感，ba-na-na。感觉全世界的发音都差不多。

橘子，orange。是的，就是“橙色”那个词。一个词，既是颜色也是水果，英语里这种例子还不少。

梨，pear。发音跟“pair”（一对）一模一样，别搞混了。

葡萄，grape。一颗一颗的是 grape，一整串可以说 a bunch of grapes。

接下来，进入“莓”果大家族（The Berry Family）。这个家族可好玩了，里面有些“冒牌货”。

草莓，strawberry。这个词很有画面感，straw是吸管、稻草的意思，berry是莓果。为啥叫草莓？有种说法是以前人们用稻草覆盖在草莓植株周围，防止它烂在土里。是不是很有趣？

蓝莓，blueberry。护眼小能手，名字也直白，blue（蓝色）+ berry。

覆盆子/树莓，raspberry。注意，中间那个p是不发音的，别读成rasp-berry，听起来像 razz-berry。它就是那种红色的、表面一颗颗小果粒的酸甜小东西。

好玩的来了：从植物学角度讲，草莓和树莓都不是真正的“莓果”，反倒是香蕉、西瓜是！是不是感觉世界观被刷新了？但咱们学语言，不用钻牛角尖，跟着习惯叫法走就行了。

然后是“核果”类（Stone Fruits）。这类水果的特点是中间有个大大的、硬硬的核。stone fruit 这个说法本身就很地道。

桃子，peach。一想到这个词，我就能脑补出一个粉嫩多汁、咬一口汁水顺着嘴角往下流的画面。软桃、硬桃、水蜜桃，都可以叫 peach。

李子，plum。紫色的、圆圆的那个。

杏，apricot。发音要注意，重音在最前面，/ˈeɪprɪkɒt/。

樱桃，cherry。这个词也很常见了，车厘子就是它的音译嘛。

再来看看柑橘家族（Citrus Fruits），个个都是维C小炸弹。

柠檬，lemon。黄色的，酸得人龇牙咧嘴那个。

青柠，lime。绿色的，个头小一点，东南亚菜里常用。lemon 和 lime 在国外分得非常清楚，别用混了。

葡萄柚/西柚，grapefruit。为啥叫 grapefruit？因为它结果的时候常常一串串地挂在树上，有点像葡萄（grapes），所以就这么叫了。

热带水果军团，个个都个性十足。

菠萝，pineapple。pine（松树）+ apple（苹果），因为它长得有点像个大松果。这名字，想象力满分。

芒果，mango。这个发音和中文也很像，没什么难度。

猕猴桃/奇异果，kiwi fruit，或者直接就叫 kiwi。说到 kiwi，它也是新西兰人的昵称，因为新西兰的国鸟是几维鸟（kiwi bird），长得毛茸茸的，跟猕猴桃确实有几分神似。

火龙果，dragon fruit。这个是直译，简直不能更形象了，那红色的、带着绿色“鳞片”的外皮，可不就是龙的皮吗？

荔枝，lychee。也是音译，外国人很爱这种来自东方的神秘水果。

榴莲，durian。气味霸主。榴莲这东西，爱的人爱死，恨的人……你懂的。跟老外聊这个，绝对能打开话匣子。

最后，瓜类（Melons）。

西瓜，watermelon。夏天傍晚，刚从冰箱里拿出来的西瓜，一刀下去那清脆的咔嚓声，红色的瓜瓤冒着凉气……watermelon 这个词自带降温效果。

哈密瓜，cantaloupe。这个词可能很多人不知道。在北美，超市里那种橙色果肉的网纹瓜，标签上写的都是 cantaloupe。

白兰瓜/蜜瓜，honeydew melon，或者简称 honeydew。就是那种绿皮白肉，甜得像蜜（honey）一样。

光会说名字还不够，咱们还得会描述它们的状态，会“处理”它们。

水果熟了没？熟了是 ripe，没熟是 unripe 或者 green。买香蕉的时候，你可能会跟店员说：“I want some ripe bananas, not the green ones.”

口感怎么说？多汁的，juicy。甜的，sweet。酸的，sour。如果只是微酸，带点清爽的酸，可以说 tart。脆的，crunchy（比如脆苹果）。软的，soft（比如熟透的桃子）。

吃水果的动作呢？剥皮，peel。比如 peel a banana/orange。切片，slice。比如 slice an apple。切块，chop 或者 dice。去核，pit。比如 pit the cherries。

你看，从一个简单的“水果怎么说”出发，能牵扯出这么多好玩又实用的东西。语言从来都不是孤立的单词表，它连接着我们的味蕾、视觉和生活记忆。下次你再看到这些水果，不妨在心里默念一下它们的英文名，想象一下它们的口感，甚至编一个关于它们的小故事。这样学起来，是不是比死记硬背有意思多了？语言的生命力，就在于这些活色生香的细节里。