麻蒋的打法与技法

打麻将这事，运气确实占一部分，但技术和策略同样重要。 想要赢多输少，光靠运气肯定不行。 这就好比开车，运气好可能一路绿灯，但技术不好，给你F1赛车也开不好。打麻将也是一个道理，里面的门道其实挺多的。

开局阶段：先打什么，后打什么

刚开局，大家手里的牌都还很乱，这时候的出牌顺序基本决定了你这局牌的走向。 通常的打法是先处理掉手里的字牌和风牌，比如“东南西北中发白”。 因为这些牌很难凑成顺子，留在手里作用不大，除非你一开始就打算做大牌，比如“大三元”或者“字一色”这种。

打完字牌，接下来就轮到“幺九牌”，也就是一和九。这些边张牌因为只能和一张牌（比如一万只能和二万、三万凑搭子）组合，成搭的效率比中间的牌（比如四、五、六）要低。 先把这些利用率不高的牌打出去，是为了优化手牌结构，让你更快地凑成“面子”（也就是三张一组的顺子或刻子）。

我刚学打麻将的时候，手里总喜欢留着对子，觉得碰牌很威风。结果经常是为了碰一个对子，拆掉了一副更好的搭子。后来才明白，开局阶段除非搭子特别少，否则不要轻易碰牌。 多摸牌才能有更多机会调整牌型，过早地吃、碰、杠会把自己的牌路暴露给别人，也减少了自己摸牌的机会。

中局阶段：观察与决策

牌局打到五巡之后，就进入了中局。 这是整局牌最关键的阶段，你的每一个决策都可能影响最终结果。 这时候，你需要做的不仅仅是看自己的牌，更要观察牌桌上的情况。

观察别人打什么牌： 别家打出来的牌是很重要的信息。 举个例子，如果你的上家先打了二万，紧接着又打了四万，那你就要小心了。他很可能手里没有三万，在拆一个嵌搭；或者他手里有五六万，故意打四万引诱你打出三万。 通过观察舍牌，你可以大致推断别人手里可能有什么牌，或者需要什么牌，这对避免放炮和决定自己听什么牌非常重要。

判断危险牌： 牌局进入中后段，特别是有人碰了牌之后，出牌就要更加小心。通常来说，牌池里没出现过的生张就是危险牌。如果你不确定该打什么，那就打熟张，也就是别人已经打过的牌。 跟着打熟张是防守的基本功，虽然不一定能让你胡牌，但至少能大大降低你放炮的风险。

这里有个小技巧，叫“向下压原理”。这个方法在牌局前期比较适用。 比如，有人很早就打了四万，那么他手里有一、二、三万的可能性就比较小。 因为前期大家都在理牌，打掉孤张，如果他有一二三万的搭子，一般不会先打四万。 不过到了中后期这个方法就不准了，因为别人可能已经听牌，打出来的牌可能是为了调整听牌的组合。

听牌阶段：怎么听，听什么

听牌是胡牌的前一步，怎么选择听牌，听哪张牌，学问很大。

听多张牌优于听单张： 这是最基本的原则。能听两张、三张甚至更多的牌，胡牌的概率自然比只听一张牌要高得多。 有时候为了做大牌，可能会选择听一个很难胡的单张，但除非牌型特别好或者局势所迫，通常还是建议选择听多张牌。 我自己就有过好几次因为贪大牌，结果眼睁睁看着别人胡了小牌的经历。记住，先胡牌才是硬道理，积少成多嘛。

听牌的选择： 听什么牌更容易胡？一般来说，听边张（比如三万听一二万，七八万听九万）或者嵌张（比如二四万听三万）比听对倒（两对牌听其中一张）要好。 还有一个技巧是听“断张牌”。 比如，六筒已经被碰掉了，那么五筒和七筒就成了断张牌。这时候如果你听五筒或七筒，胡牌的概率会变高，因为别人摸到这种没法靠张的牌，很大概率会直接打出来。

什么时候该放弃： 不是每一把牌都必须胡。如果你的牌实在太差，搭子不够，进张也不顺利，就要有放弃这局的准备。 这时候的目标就不是胡牌了，而是尽量不放炮。 紧跟着上家打熟张，不轻易打生张，把损失降到最低。 留得青山在，不怕没柴烧，下一把再找机会赢回来。

防守的艺术

麻将不仅仅是进攻的游戏，防守同样重要。 一个好的防守者，往往能比只会进攻的人走得更远。 防守的核心就是“不放炮”。

盯住下家： 防守时，最主要的目标是你的下家。 尽量不要让他吃牌，因为他一吃牌，就等于少摸了一张牌，也打乱了摸牌的顺序。 你可以打一些他刚刚打过的牌或者相关的牌。

认清防守对象： 虽然要盯下家，但防守的目标不止一个人。 你需要观察三家，特别是当某一家明显在做大牌（比如清一色、碰碰胡）时，更要提高警惕。 这时候，宁可拆掉自己的搭子，也要扣住他可能需要的关键牌。

牌局末期的谨慎： 牌墙里的牌越来越少的时候，也是最危险的时候。这时候很可能已经有多家听牌。 出牌必须万分小心，每一张生张都有可能是炮牌。如果自己没有听牌，或者听的牌胡牌希望不大，最稳妥的做法就是全线防守，只打绝对安全的牌（比如所有人都打过的熟张）。

打麻将是一个结合了概率、心理和策略的游戏。多练习，多观察，多思考，慢慢地你就会形成自己的打牌风格。记住，没有永远的常胜将军，保持好的心态，享受过程中的博弈乐趣，这才是最重要的。