上海市旅游高等专科学校

聊到上海的大学,很多人第一反应是复旦、交大,或者同济、华师大。但如果你在旅游或者酒店行业混,有一个名字你肯定绕不开,那就是上海市旅游高等专科学校。大家平时习惯叫它“上海旅专”,或者简称为“旅专”。

这所学校在上海的南边,也就是奉贤区的海湾镇。那个地方离市区确实远,坐公交车去沈杜公路换乘地铁都要花不少时间。但就是在这么一个风大、海味重的地方,出了中国旅游界的半壁江山。很多人管它叫“中国旅游界的黄埔军校”,这评价不是乱给的,是因为它的资历真的老。

它是1979年建校的,是中国第一所独立设置的旅游类高等院校。那时候中国才刚刚开始改革开放,旅游业几乎是一片空白,这所学校就是为了填补这个空白出来的。后来到了2003年,它和上海师范大学旅游学院实行“两块牌子、一套班子”的管理模式。简单来说,就是虽然名字里有“专科”,但它也招本科生和研究生,资源是共享的。

进到校园里,你最先发现的可能不是书卷气,而是一种职业感。这里的学生平时是要穿制服的。如果你看到一群男生西装笔挺,女生穿着套装、盘着头发,走在路上精神抖擞,那多半是酒店管理或者空乘专业的。这种风格在其他综合类大学里很少见,但在旅专是常态。学校这么做是为了让学生提前适应职场,毕竟你以后去五星级酒店或者航司工作,形象就是第一课。

说起专业,酒店管理肯定是这里的金字招牌。学校在实训上投入很大,校园里就有专门的实训酒店。学生不仅要在教室里听课,还要去实训室练摆台、练调酒、练客房服务。你可能觉得摆个盘子、折个口布有什么难的,但在这里,这些都是技术活,甚至有专门的比赛。老师会告诉你,一个杯子放的位置偏了一厘米,在顶级服务标准里就是不合格。

除了酒店管理,烹饪工艺与营养专业也很有名。在食堂附近,你经常能看到穿着白大褂、戴着厨师高帽的学生走来走去。听说他们上课是真的要掂勺、切菜的,基本功练得非常扎实。很多上海五星级酒店的总厨,追根溯源可能都是这儿出来的。

还有会展专业。现在的上海是全球重要的会展城市,进博会、各种大型车展和行业展会多得数不清。旅专的会展专业学生,实践机会多到忙不过来。很多时候,大型活动还没开始,学生们就已经被拉去当志愿者或者现场协调员了。这种经验在找工作时比一张漂亮的成绩单有用得多。

很多人会问,现在旅游业波动这么大,读这个学校还有前途吗?说实话,如果你追求的是坐在写字楼里吹空调、对着电脑干活,那旅游行业可能不适合你。这个行业很辛苦,不管是带团、跑酒店现场还是搞策划,都是体力活加脑力活。但是,上海旅专有一个巨大的优势,就是它的校友网络和校企合作。

它和上海迪士尼度假区有非常深的合作。你可以去打听一下,迪士尼里有多少中层管理人员是旅专毕业的。学校甚至有迪士尼专门的班级,学生大三左右就能进去实习。除了迪士尼,还有万豪、希尔顿、洲际这些国际酒店集团,基本上都是这所学校的长期签约单位。这意味着,只要你表现不太差,就业几乎不是问题。

但是,这里的学习生活也不是只有美好的一面。奉贤海湾那个地方,虽然空气好,但真的挺偏僻。周围没什么大型商场,学生们自嘲那是“海子”。冬天的海风吹过来,那是真的刺骨。而且,因为是行业特色学校,规章制度会比一般大学严格。如果你是一个崇尚绝对自由、不想受束缚的人,可能会觉得穿制服、查寝这些规定有点烦。

关于报考,如果你分数够不上顶尖本科,但又想学一门实用的技术,上海旅专是一个性价比很高的选择。尤其是那些性格外向、喜欢和人打交道、愿意从事服务性行业的同学,在这里能学到真本事。

在这里读书,你会发现老师讲课很接地气。他们很多都是从行业一线退下来的,或者本身就在行业协会里兼职。他们不会跟你扯太多虚头巴脑的理论,更多是告诉你:遇到难缠的客人怎么办?大型活动突发停电怎么处理?怎么在有限的预算里把一场婚礼办得体面?这些东西,在书本上很难读到,都是经验。

现在的旅游业正在往数字化、高端化方向转。旅专也在改,增加了不少关于旅游大数据、智慧旅游的内容。所以,不要以为这里只是教你如何当导游。

如果你打算报这所学校,有几个建议。首先,选专业前先问问自己喜不喜欢服务人。如果性格太内向,或者觉得服务别人低人一等,那最好别来,因为你会干得很痛苦。其次,英语一定要抓紧。不管是进外企酒店还是搞国际旅游,英语是你的敲门砖。旅专的很多教材和课程都是和国际接轨的,英语好的人在这里机会翻倍。

最后说一点,上海旅专的就业率一直排在上海高校的前列。这不是因为它的名头比复旦大,而是因为它培养的人好用。企业招人最怕招来一个什么都懂一点但什么都不会做的。旅专出来的学生,上手快,懂规矩,能吃苦。在这个竞争激烈的时代,这种“皮实”的特质反而是最核心的竞争力。

总的来说,上海市旅游高等专科学校不是那种传统的学术型象牙塔,它更像是一个连接校园与社会的桥梁。它很实际,很真实,也很有烟火气。它教给学生的不仅是谋生的技能,更多的是一种职业素养和待人接物的态度。在这个行业里,这些软实力往往决定了你能走多远。如果你已经准备好投身这个服务大众、制造快乐的行业,这里确实是一个很好的起点。

上海市旅游高等专科学校

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于老师于老师
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